Ở trạm, mình thường "làm" "con cá" này giống như mấy "con" khác:
- Rửa sạch bùn bằng nước lã
- sau đó rửa lại bằng nước muối đóng chai
- Cho chút xíu cồn iod (ngoài tác dụng khác, nó cho có màu đẹp)
- Một chút chất làm tê (cho thịt các chỗ mắc lưỡi câu săn cứng... mới ngon)
- Dùng...kềm cắn đứt phần ngoài lưỡi câu thép (cẩn thận, coi chừng thấy kềm con cá nó giẩy)
- Dùng kẹp đẩy cho lưỡi câu chui qua bên kia (giống như lẩy xương thôi, chứ để dễ...mắc cổ)
- Rửa lại sach sẽ
- bó lại bằng vải trắng, loại sạch tuyệt đối.
- Cho thêm chút đỉnh thuốc chống...oi thịt (cần loại dùng ướp "nguyên con")
- Kêu người nhà đem về ("Cá" này không...độc, như không ăn nhậu gì được)


Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét